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"E perché meno ammiri la parola,
guarda il calor del sole che si fa vino,
giunto a l’omor che de la vite cola" - Dante Alighieri
"Sii temperato nel bere: il troppo vino non serba segreti, nè mantiene promesse" - Miguel de Cervantes
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Dic
15
"Taverna Colonna" a Paliano (FR)
Archiviato in Ristoranti, Soste golose | Leave a Comment
Il borgo di Paliano, poco lontano da Roma, lega indissolubilmente le sue vicende alla famglia dei Colonna, i quali furono signori di questo feudo fin dal Cinquecento, seppur vicende alterne li portarono lontani da questi luoghi per alcuni periodi.
All’interno delle costruzioni che furono della potente e nobile famiglia romana, più precesisamente in quelle che furono le scuderie, oggi trova posto la Taverna Colonna.
La cucina è quella della tradizione laziale, con qualche spunto originale, ma che punta tutto sulla qualità del servizio e dei prodotti locali. Sicuramente da non perdere per un pranzo piacevole in un ambiente curato e rilassante. Reggi il resto
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